最近，掌柜溜网站时
发现一个炫酷技能：在水果里做果冻！
没错，就是做一个让你切开水果
里面却满满都是果冻的神技能
做出来的水果果冻
简直萌炸天了
绝对是哄女票、哄小孩必备
这么Q的果冻，即使是冬天
掌柜也淡定不了了
水果里做果冻
西瓜果冻
别怀疑，下图是果冻，不是西瓜。而且做这样像水果一样的果冻，10分钟就能搞定！
步骤1：将西瓜对半切开，挖出西瓜果肉，挑出西瓜子，注意保持西瓜壳的完整。
步骤2：最好能把西瓜榨成汁，如果没有榨汁机，就尽量把果肉压碎。
步骤3：然后把买来的果冻粉根据说明，按比例和榨好的果汁倒入西瓜壳中，搅拌均匀。味道太淡可以加点白砂糖。
步骤4：放到冰箱的保鲜柜里4小时以上，温度最好保持在0~4°C，太冷会结冰，影响口感。
步骤5：拿出来还是完整的一半西瓜。切成片，贴上几个西瓜子，更加形象生动！
一片片果冻，红得好可爱，萌萌哒~哄小孩、哄女票必备杀手锏！赶紧GET起来！
橙子果冻
橙子果冻和西瓜果冻的做法差不多。
先准备食材：橙子2个、果冻粉（或鱼胶粉）50克、温水50ml、柠檬汁5ml。
步骤1：橙子洗净后擦干，对半切开，挖出橙肉，橙皮留用。把橙肉放入搅拌机搅打成泥。
步骤2：果冻粉用40度左右的温水（50ml）溶解后放入搅拌机中，再倒入橙子泥和柠檬汁，搅拌均匀。
步骤3：把搅拌均匀的橙肉、橙汁加热。
步骤4：待温度到60℃左右（不烫手）时，将液体直接倒入橙皮碗中（也可以先过滤）。
步骤5：自然冷却后，放入冰箱冷藏4小时后就可以吃，这时候口感最好。
步骤6：切的时候，刀沾一下水会更好切，而且要一刀下去，不要来回切，那样容易散。如果担心切不好，就直接用橙子碗配小勺吃。
柠檬果冻
同理，柠檬也是可以做果冻的。其实，只要你喜欢，带果皮的水果都可以尝试。
步骤1：挖去果肉，榨汁，将果汁和果冻粉（或鱼胶粉）倒入果皮中。
步骤2：送入冰箱内冷藏4小时以上就可以取出，用刀将其切成小块。
步骤3：还可以将其他颜色的水果榨汁，分层倒进果皮内。冻出来的水果果冻就有多种颜色，颜值更高！待客备有面子！
最后不多说，尽情享用啦！
美丽的果冻水晶球
果冻美味又漂亮，因为晶莹剔透，还可以加各种超美的料。除了好玩的水果果冻吃法，再给你们介绍一种超美的水晶球做法。
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西餐厅里美美的餐后甜点，我们在家一样可以做出来。
口味酸或甜，颜色、造型怎么变，只要你喜欢，轻轻松松就搞定，因为制作超级简单。
我们还可以在果冻里下桃花、下樱花......
各种美丽的花朵儿、嫩绿的小叶子都可以作为装饰。
当然，要选择可以食用的小花小叶，除非你只想做成美美装饰品咯~嘿嘿~
制作果冻小Tips
1、果冻粉最好选择无味的。有味道、有颜色的果冻粉一般含有香精和色素，虽然都是食用级的，但吃多了也不好。
2、当然，最健康的做法是用吉利丁（又叫明胶、鱼胶粉）代替果冻粉，它是从鱼骨、牛骨等提炼出来的胶质，蛋白质含量占82%以上，是很好的蛋白源。
但吉利丁价格较高，是黄褐色半透明的薄片，有腥臭味，需泡水去腥。使用前要先用冷开水泡软。平时保存于干燥处。
3、果汁和鱼胶粉搅拌后，可以下点利口酒、柠檬汁调配果冻口味，喜欢纯鲜果味也可以不加，不影响成型。
