福建泉州晴冷天，北风起。眼下，正是福建泉州安溪县光德村传统柿饼晒制的最佳季节，村民们将柿果去皮，摆在筛盘里，放到屋顶的架子上晾晒。记者昨日通过无人机从空中俯瞰，惊讶地发现这是一道亮丽而又独特的风景线——满村尽是“黄金屋”。
事实上，除了从空中俯瞰，从地面仰望、在屋顶平视，这个时候的光德村都很壮观，也因此吸引了不少摄影爱好者造访。晒柿是这里的村民们代代相传的传统营生，每年立冬，村民们就会到三明、漳浦以及安溪的福田、桃舟等乡镇采购柿子，运回家后再经过去皮、晾晒、捏制、出霜、储存，一批柿子晾晒完用时需要四五十天。
以前晒柿劳动量很大，光应对天气变化搬来搬去就能累趴下，现在大家都装了升降机、空调，并用机器削皮，省去很多劳动力，保质又增量。
柿饼是不少村民全年的主要经济来源。村里的柿饼不愁销路，村民们各自掌握的客源有批发也有零售，近年来，一些年轻人还在网上开起了店铺。金黄的屋顶下，真的晒出了村民致富的黄金屋。图为柿饼加工现场。
图为柿饼加工现场。
柿饼
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