一个“玩”出来的大事业

----记“我的鸡笼”创始人团队

记者：曹明琴 那桂付采访编辑整理

现在中国经济的腾飞已不再是单纯靠工业革命、资本运作、房地产增值来拉动中国的经济了。在国际经济大气候普遍疲软的情况下。浙江一家企业逆袭而上将一个完全不可能的事业，做的风生水起！这就是“我的鸡笼！一个玩出来的大事业”记者在经过多方联系之后终于联系到了这家企业的创业团队的负责人，并进行了电话采访，以下是通过网络及电话采访的内容。

在温州一家企业，名为“我的鸡笼”店铺，这可不是卖鸡笼的店，这是一种“公司+实体+基地+互联网”的创新商业模式，不仅可以买到新鲜的土鸡蛋，还可以通过手机认养一只专为自己下蛋的母鸡，每一个鸡蛋都有“身份证”、“出栏日期”和防伪标记。

我的鸡笼是一种农副产品与电商相结合的新型销售模式，既帮顾客托管鸡笼，顾客认养母鸡，并吃上无污染且低价的野外放养土鸡蛋。

该公司承包了一片硒矿林地和一个木芙蓉种植地，共两千多亩，大规模养殖20万只生态土鸡。开业没多久，就受到了市民的热烈欢迎，如今公司会员8千多人，每天供应2万多枚鸡蛋。其中，3万多只母鸡被温州、广州、上海、杭州、北京等地的市民认养。市民认养的鸡不是特指鸡群里的具体哪一只，是一个虚拟概念，每只母鸡以129元认养，再以认养价进行收蛋（快递或自提），共360枚，第一年按每月20枚，第二年则按每月10枚，第三年不再提供认养价鸡蛋，鸡主不想吃蛋了，可停养把鸡吃掉，该店将鸡宰杀，保鲜送给客户。

记者：你们是怎样想到以这样的模式进行业务监控的？

陈金余：我们把农业跟移动互联网结合起来，这样我们不但使我们的产品能够更快捷的跟消费者结合起来，而且这样操作，把原来传统的总经销商、批发商、零售商中间的环节去掉，大量的节约了中间的费用，依托“认养母鸡”选项，以成本价进行鸡笼提蛋。同时，为了让顾客放心，将远在外地的两个鸡笼装了监控装置，实施24小时不间断监控，客户可随时通过“我的鸡笼”app查看鸡场现况，如果客户发现收到的鸡和蛋不正宗，或与商家描述不符，经公司核查属实，可以获得十倍货款赔偿。

记者：请问你是学什么专业的、为什么会想做这个项目？

陈金余：我是农民出身，毕业于浙江农业大学，之前一直从事服装行业，还开创了温州本土一个知名的女装品牌。说起为何会去养鸡，陈总说：我家有两个孩子，鸡蛋消费量相当大，每天基本要六个蛋的消耗量，但菜场的鸡蛋大多为笼养洋鸡蛋，从营养、口味以及安全性考虑，我是几乎不买的。为了寻找正宗的、新鲜的本地鸡蛋，我天天东问西问，各种来路的土鸡蛋都买过。不过有三个问题始终困扰着我，一是这些所谓的土鸡蛋品质没法保证；二是价格实在太高，动不动就是28元、30元一斤；三是渠道不稳定、不方便，想吃的时候吃不上。所以我就在想，肯定有很多市民与我有一样的烦恼，我决心要改变这种状况，解决以上这三个难题。于是，“我的鸡笼”横空出世了。

记者：“我的鸡笼”上市以后社会有什么反应？

“我的鸡笼”诞生后，受到了社会各界的高度关注，多家新闻媒体找上门来要求采访，温州《新闻联播》、《百家讲新闻》、《温州广播电台》、《温州日报》、《温州商报》、《天下网商》等主流媒体都相竞做了报道。温州市农业局也专门派人到我们公司指导工作，并鼓励我们继续创新、大步前进，同时承诺大力支持我们发展。

我们公司实际运作时间已超过一年，包括 鸡场收购管理、商业模式策划、营销顶层设计、股权设计、财务筹划、系统设计及开发等都在按部就班的发展。而“我的鸡笼”公众号上线的也在2016年12月中旬如期开展。

选择微信公众号作为销售载体，我们基于这样几点考虑：一是微信的使用范围广，人人都在玩，方便推广；二是微信公众号商城开发周期短，技术成熟，价格便宜；三是一般的应用app推广难度大，先期烧钱厉害，不是我们一般人能承受的。

记者：为什么选择认养模式？

陈金余：鸡在民间文化中象征着生命力和生殖力，光明和吉祥、是保护神和神力的象征。这些象征是先民从鸡的生理特点幻化而成，在长期的发展中演变成人们的一种信仰和一种象征民俗。所以，一直以来中国家家都要养鸡的，只是现在城市环境限制，不能真的养鸡。再说，市场的鸡和鸡蛋大多都是笼养的，从口感、营养和安全上是很多市民所不能接受的，人们自家养鸡吃蛋的愿望无法实现。

“我的鸡笼”体现的是鸡笼文化，有强烈的养鸡体验感。帮助市民实现“你养鸡，我管理”的愿望。

记者：目前市场上的土鸡蛋市场情况和产品来源及品质如何呢？

陈金余:鸡蛋是普通家庭的必需品，甚至不亚于大米，据不完全统计，2016年全国鸡蛋市场销售额超过3000亿元。现在很多市民生活好了，对鸡蛋的营养、口味及安全有更高的要求，已经不爱吃菜场里买的笼养鸡蛋了，人们越来越爱放养的土鸡蛋。根据我们的调查情况看，土鸡蛋大概占到30%的份额，也就是说有1000亿左右。就温州市区来说，土鸡蛋年需求量在1000万斤以上，年销售额在2.5亿元以上。

浙江市场上（包括温州）的土鸡蛋大多来自浙江建德和江山地区，以及四川、江西、湖北等外省，零售价格从十五元一斤到三十来元一斤不等。这些土鸡蛋中属于真正放养的不到10%，绝大部分属于土鸡笼养，虽说是土鸡的种，但从鸡仔到淘汰宰杀，一辈子都见不到阳光，七八只鸡挤在一个小笼子里，没有一点活动空间，为催生高产，抗生素、激素啥都吃，高峰期下蛋率居然可达28枚/月/只，不低于笼养洋鸡。可往往是这样出栏的假土鸡蛋，表面干净，大小色泽均匀，蛋黄也发红生粉，一般的消费者根本不知道其中的猫腻，还喜欢花高价购买。

记者：那么“我的鸡笼”如何保证品质，如何赢得顾客的信任，让顾客放心呢？

陈金余：我们有四大措施

1、 身份证号。引进德国的农产品管理制度，每一只鸡，每一个蛋，都有各自的身份证号（注明出栏日期，鸡场编号和防伪标记），实现从鸡场到餐桌全程监管，并明确责任溯源。

2、 网上直播。鸡场装有监控装置，实施24小时不间断监控。客户可以随时通过“我的鸡笼”app查看鸡场现况。

3、 假一赔十。如果客户发现收到的鸡和蛋不正宗（或与商家描述不符），经公司核实属实，可以获赔十倍货款的赔偿。

4、 实地体验。公司每月组织客户免费去鸡场进行抓鸡，取蛋体验活动，让客户感受农家的乐趣和质朴。

记者：你们“我的鸡笼”市场优势在哪里？

1、 品质优势：我们有四大措施来保障品质，这是目前其他企业做不到的。

2、 价格优势：“我的鸡笼”真正意义上实现了020商业模式，省去了总经销、批发商、零售商等中间环节，大大降低了成本。如认养母鸡，每枚鸡蛋比平价便宜6毛钱，一年下来节省了144元（240*0.6=144），远远大于认养费129元，年收益回报率超过100%。就算不认养母鸡，直接在“鸡笼商城”购蛋，也比市面上同品质的鸡蛋便宜10%以上，因为我们的成本比别人低。

3、 互联网+：“我的鸡笼”真正实现了生态农业与移动互联网的对接。手机一刷，直接送到家，操作简单，快捷方便。此外，网上直播和实地体验增加了趣味性和体验感，消除了纯虚拟电商的最大弱点。

4、 服务优势：我们实行全国免费配送，将新鲜的鸡蛋以最快的速度送货上门，温州市区内1-2小时送达，外省的采用顺丰快递次日送达；另外我们提倡环保经营，实行“旧包装换鸡蛋”服务，回收泡沫盒。

随着生活水平的提高，人们的消费观念已经从吃得饱向吃得健康转变，我们这种养殖模式符合政府和消费者的观念。

记者：温州的纱面汤券到底是什么？

陈金余：在温州有一个相传了几千年的习俗：生孩子要请亲朋好友们吃纱面汤。本来都是主人在家里烧来吃的，主要食材是纱面和鸡蛋，后来随着各种蛋糕券的出现，主人家也图个方便，大多采用了发送蛋糕券来替代纱面汤。但不管方式怎么变，人们对纱面加鸡蛋的情怀永不变。

蛋糕券有几个弊端：一是纱面的意义被扭曲了；二是蛋糕或面包的价值远远低于票面价格；三是购买不方便，必须要到实体店提货；四是丢失率太高，很多纱面汤券都没有用掉；五是区域限制，外地或乡下无法使用。

记者：对于这样的地方习俗对于你的生意有何特别的意义？

陈金余：我想尽力恢复生孩子送土鸡蛋的风俗，这也是弘扬中国文化、满足人们对纱面汤的情愫，引领市民生孩子送蛋糕券改送蛋券。

为此“我的鸡笼”还专门打造了纱面汤券：一是5枚装的蛋券一份两张，价值相当于20元的蛋糕券；二是特制了喜庆的券壳，还可以印上父母的名字和孩子的出生日期；三是老人不会操作没关系，打电话一样送上门；四是全国统一价，不会被券贩子高价忽悠。

“我的鸡笼”自去年12月份推出以来受到全国各地城市居民的热烈欢迎，市场反映非常好，客户体验很积极，消费群体剧增，在短短的两个月里，发展会员近1万个，认养母鸡超过三万只，鸡笼提蛋近150万枚。市场总体势头很好，但地区间的差异性很大，比如在上海、杭州、苏州、广州、绍兴等城市非常走俏，反而在温州本土推广速度不是很快，占销售总额不到30%。

记者：市场推广的最大阻力是什么？

陈金余：一是人们的认知已经长时间被“假土鸡蛋”给误导了，反而对真鸡蛋产生排斥；二是我们在宣传手段和渠道上比较贫乏，这个时代酒香也怕巷子深啊；三是毕竟“我的鸡笼”推出时间还太短，需要大家一个体验和认知的过程，但只要产品过硬，做大做强是水到渠成的事；四是当下信用体系瓦崩，近些年的食品安全问题太多了，有些黑心商户为了赚钱什么事都干得出来，国内几乎没有安全的食品可吃了，大家天天看到负面的新闻报道，对食品已经失去信心了。

记者：自己人养的鸡，吃蛋为何还要花钱买呢？

陈金余：没错，自己养的鸡下蛋不用花钱，问题是我在替你养着，需要场地费、人工费、饲料费、运输费、包装费、配送费等基本支出的。你才花了129元，却要一只放养的土鸡和360枚鸡蛋，还要包装好送到你家去，就算是马云也撑不了久啊！

记者：那我怎么知道哪只鸡是我的？

陈金余：你是要哪只鸡还是什么样的鸡？实际上我提供给你的产品符合标准即可，包括鸡仔标准、饲料标准、饲养方法标准、环境标准、包装标准、配送标准和售后服务标准。也就是说，在我20万只鸡里面有你认养的鸡，按标准重量和标准鸡龄提供给你就可以了。如果一定要认准哪只鸡是你的，从技术上说没问题，问题是万一你的这只鸡病了呢？不下蛋了呢？死了呢？

记者：我怎么知道送来的鸡蛋是我的鸡下的？

陈金余：有了上面那的问题，通常就会带出这个问题来。我这里要说的还是标准问题，我给你的蛋是如何出栏的，几天内送达的，产品有何特点，包括配送、包装、售后服务等。如果一定要认准是你的鸡下的蛋，从技术上说没问题，问题是每次给你的蛋得囤很多天才送，那些鸡蛋还会新鲜吗？

记者：对于公司如何应对商业模式被模仿和抄袭问题？

陈金余：我们的经营理念和模式虽然好，国内尚属独家，但任何先进的经销模式都不是他本身有多难，只是人们想到的时间迟早问题，所以很快会有人模仿跟上的。但是，产品标准不是谁都能模仿的，品牌的基础建立在产品标准上，所以我们要做的就是制定标准，我们自己的鸡仔、自己的饲料、自己的中草药、自己的技术、自己的包装，所有环节都必须有标准，有标准制定权才能掌控市场，只有制定了标准，不管规模有多大都不会走歪路，产品品质才得以保障，才能做长命生意。

记者：“我的鸡笼”的主要市场营销渠道有哪些？

目前我的市场渠道主要有五大块：

1、 传统市场：如微信传播、实体店、社区地推活动、展会活动等。

2、 纱面汤券：我们准备用鸡蛋券占领温州纱面汤券市场。

3、 重要大客户：如银行、保险、证券公司等。

4、 酒店供应：高端酒店定期批量采购我们的土鸡，并专门开发“我的鸡笼”特色菜品，如海上天酒店、顺锦国宴大酒店等。

5、平台对接引流：如与媒体、电信、母婴连锁店等电商平台合作。

6、全国各地分销代理：我们在各大城市都有1-2个总代理，他们既负责市面推广，也负责配送服务。

记者：关于“我的鸡笼”中远期规划

陈金余：一是配送点延伸：我们目前的市场根据地是温州地区，主攻阵地是江浙沪。在温州市区已经有七家实体店，本月又有20家加盟实体店，到2017年6月底增加到50家，到2017年底温州地区实体店将超过100家。线下店扩张的作用除了引流和配送点外，还起到“规模效应”和广告作用。

随着各地总代理和配送点的铺开，全国市场逐步推开，我们计划两年内在国内70个大中城市铺设配送点，沿海省份都要有指定养殖场。

二是产品内容延伸：“我的鸡笼”系统开发规划划分三期，第一期是“认养母鸡”和“鸡笼商城”，就是我们现在看到这样！第二期是“喂鸡下蛋”和“偷鸡摸狗”游戏，增加认养的趣味性和体验感；第三期是“万众鸡金”，将消费者和投资者合二为一，有得吃又有得赚。

我们浙江香香农业态农业开发有限公司对养殖的发展主旨是“标准之上”，公司前期已经整合收购了五家大型的农家土鸡野外散养基地，接下来还要在国内建5-6个土鸡散养标准化示范场，在浙江省内建2个以上，通过制订标准、打造文化、树立品牌来领衔市场。

我们的发展目标就一句话“我的鸡笼就是你的鸡笼”。没有被淘汰的产业，只有被淘汰的思想。我们无须做到最大，只要做到最好，我们现在不赚钱没关系，只要能让别人感到实惠、放心，就说明“我的鸡笼”是有价值的，有价值的东西迟早能赚到大钱。