役政署公布「產業訓儲替代役」用人單位核配員額，鍋貼業者、超商、餐廳、宅急便都有員額，遭外界譏為「鍋貼役」，藍綠立委齊聲批，擔心役男當「廉價勞工」。內政部長葉俊榮27日表示，役男不是去煎鍋貼，服務業需要中階管理階層，透過替代役政策，役男將來能成為重要管理幹部，目的是培養人才。
國民黨立委黃昭順昨在立法院內政委員會質詢時說，四海遊龍只是餐飲加盟店，為何可核配產訓替代役，而五星級飯店卻全都沒有名額，「他們的管理比連鎖店好100倍」。葉俊榮表示，任何企業申請替代役，內政部都會審核，役男都是到各公司總部，也不會因為是鍋貼業者，就比不上五星級大飯店，因為役男要學的是整體的管理。
他說，研發替代役與產訓有不同目的，以日月光公司為例，研發替代役有200人，產訓替代役剛開辦沒多久，以後會更擴大宣傳，讓各種好的企業都能知道相關訊息。
民進黨立委管碧玲批，「保家衛國的價值觀，被玩弄了！」替代役搞到「四海遊龍」學習管理能力也算數，真的走火入魔了。國民黨立委曾銘宗、親民黨立委陳怡潔也質疑，產訓替代役恐讓役男淪為廉價勞工，且第一年不適用勞動基準法，權益恐受損。
葉俊榮說，第一年役男可能會多做一點訓練，但整體目的是為了培養人才，「怎麼可能當廉價勞工？」他舉例，有些役男原本念餐飲科系，希望早點進職場學習，替代役辦理過程完全公開透明，役男和產業雙方都有意願，「沒有圖利任何人」，雙邊媒合是非常重要機制。
役政署長林國演表示，企業進用替代役，第一年須繳2萬8000元給政府做為基金，政府基金則提供役男薪資2萬2700元，第二年之後由產業依市場機制，給予同工同酬的待遇水準。
