裕廊坊一楼的餐饮店Take 5因无法抑制蟑螂和鼠患，遭环境局吊销营业执照两周和罚款800元。
裕廊坊发言人答复《联合早报》询问时说，裕廊坊将加强现有的管理和消灭害虫程序，对付违规的餐饮业者。
购物中心裕廊坊的一家餐饮店和两个餐饮摊位在过去一个月，因蟑螂、鼠患和使用不干净的餐具等原因，被国家环境局各吊销营业执照两周和各罚款800元。
在违例记分制度下，12个月内累积12分的这三个餐饮单位是一楼的餐饮店Take 5及三楼食阁Kopitiam的两个摊位。
根据环境局网站，Take 5因无法抑制蟑螂和鼠患问题，各被记六分，从昨天至本月18日被吊销营业执照两周和罚款800元。
三楼Kopitiam的两个摊位，也在上个月被吊销执照和罚款。其中一个摊位因无法抑制蟑螂问题和使用不干净的餐具，各被记六分，在上个月3日至16日，被令暂停营业两周和罚款800元。
另一摊位也因无法抑制蟑螂问题，以及没有注册助手，同样各被记六分，在上月9日至22日，被令暂停营业两周和罚款800元。
裕廊坊发言人答复《联合早报》询问时说，购物中心管理层得知Take 5遭环境局吊销执照后，立即与相关租户和其灭虫公司展开调查。
裕廊坊管理层与环境局联合检查相关单位后，租户才能获准恢复营业。
发言人说，裕廊坊将加强现有的管理和消灭害虫程序，对付违规的餐饮业者。管理层也将在本月12日进行的例常会议中，提醒所有餐饮业者时刻保持良好的餐饮和个人卫生习惯。
老曾记与Kopitiam增加灭虫工作
Take 5是老曾记旗下品牌，售卖包点、油条、叻沙和米暹等餐点。老曾记发言人受询时透露，公司已彻底清理在裕廊坊的Take 5店面，并增加灭虫工作的次数。
老曾记也提到，公司正与购物中心管理层及灭虫公司密切合作，解决相关问题 。
Kopitiam发言人告诉本报，作为预防措施，食阁在上个月彻底检查了所有摊位，除了增加灭虫工作的次数，也在食阁进行大扫除。
Kopitiam在两个摊位被令暂停营业后的四个星期，每个星期都会喷洒杀虫剂和进行一次全面大扫除。
受访食客：清理后会光顾
家住裕廊西的陈珪（70岁，家庭主妇）常到裕廊坊购买食物和用餐。她受访时指出，她原以为一楼的Take 5暂停营业是在进行装修，没想到是出现卫生问题。她说：“餐饮业者应该多用心处理食物，不应该为了方便，而影响食物的卫生品质。”
顾姓技术人员（54岁）则认为本地气候炎热，难以杜绝室内的害虫，如果餐饮店已完成清理工作，他会再次光顾。
他说：“虽然我认为无法完全清除害虫，但餐饮业者应该严格把关。在发生类似事件后，提醒员工注意店里和个人卫生，以后我也会观察员工准备食物的过程，留心是否出现人为疏失。”
