“昆虫沾面”除了有昆虫口味的汤头，还配以炸得酥脆的蟋蟀和黄粉虫幼虫，据试过的食客说，炸昆虫的滋味和炸虾差不多。（路透社）
（东京路透电）拉面是日本经典美食之一，但昆虫口味的拉面，你敢尝试吗？日本一家餐馆就推出以昆虫为主角的“限量版”拉面，吸引大批食客前来尝鲜。
路透社报道，东京的“拉面凪”（Ramen Nagi）星期天举办限定一日的昆虫拉面品尝活动，100碗“昆虫沾面”在短短四小时内销售一空。
与一般拉面不同，沾面是将面和汤头分开，要吃时才将面放入汤中沾着吃。昆虫沾面的汤是以蟋蟀、蚱蜢或蚕粉熬煮而成，拉面上还撒了10多只小蟋蟀与黄粉虫幼虫（mealworm）。
品尝了这道独特口味拉面的22岁学生中谷安里说：“（昆虫）是油炸的，所以很酥脆，而且没有怪味，吃起来几乎像是炸虾。”
昆虫沾面售价为1500日元（约19新元）。包含一碗配以蟋蟀的米饭和炸虫春卷，以及昆虫粉口味雪糕的套餐则售3000日元。
这项活动是餐馆老板与22岁的篠原祐太联手组织。有“地球少年”之称的篠原自小就吃昆虫，此前已在东京举办过多场活动提倡吃昆虫的好处，其中一场情人节庆祝活动的菜单包括昆虫巧克力、昆虫蛋糕以及昆虫鸡尾酒等。
在许多国家包括中国、泰国、墨西哥和加纳，昆虫都被当成食物，日本农村地区也有吃昆虫的传统，但少有城市人品尝过昆虫。
篠原表示，希望通过受欢迎的拉面，将吃昆虫的乐趣与昆虫的美味推广到全国与世界各地。
不过，来自美国加利福尼亚州的游客史蒂夫·李认为，昆虫拉面虽然好吃，但不会那么快被美国人接受。他说：“加州现在才掀起吃拉面的热潮，所以……可能要五年、10年后吧？”来自/新加坡新加坡›联合早报
