艾瑪‧莫拉諾生前是正式紀錄上最後一位出生于十九世紀而仍在世的人類。 她在1899年11月29日出生於義大利西北部的皮埃蒙特(Piedmont)地區。
長壽靠每天吃三個雞蛋？
莫拉諾女士承認她的長壽與遺傳有關──她的母親活到91歲，她幾個姐妹也活到100多歲。 艾瑪‧莫拉諾是八名手足中的年紀最長的，她所有的手足都已過世。
但她特殊的飲食也有關系──90多年來，她保持一天吃兩顆生蛋、一顆熟蛋的飲食習慣。
她在一次大戰結束不久後被醫師診斷出有貧血症狀，自此她就開始了吃蛋的習慣。 她在生前最後一段時間將蛋的攝取量減為一日兩顆，並搭配一些餅乾。
替她看診27年的醫生卡洛·巴瓦(Carlo Bava)表示，莫拉諾女士很少吃蔬菜水果。
「當我認識他時，她早上吃三顆蛋，其中兩顆是生的。 中午吃煎蛋捲，晚上吃雞肉。 ”
她的生命不只跨越三個世紀，更經歷了婚姻暴力、獨生子死亡、兩次世界大戰以及超過90個不同的義大利政府。
拒絕再嫁，堅持自主？
莫拉諾女士也將她的長壽歸功於她在1938年所下的決定──將她的丈夫趕出她的人生。 她的兒子出生六個月後夭折，一年之後她作出了與丈夫分居的決定。
她說這從來不是一場健康的婚姻。 她愛的男人死于一次世界大戰，從此她對與其他人結婚一點也提不起興趣。
她在112歲時接受義大利《新聞報》採訪時表示，她當時幾乎沒有選擇。 「他對我說：‘如果你嫁給我是你的幸運，否則我會殺了你。 ’我當時26歲，我就與他結婚了。 ”
他們在1938年分開，但婚姻關係持續至1978年她丈夫逝世為止。 莫拉諾女士一直工作到75歲才退休，她沒有再婚。 「我不想被任何人支配，」她生前告訴《紐約時報》。
她在幾年前才雇用全日看護。 但她有20年的時間沒有離開過她的兩房小公寓。
根據美國老人醫學研究組織資料，目前世界上最長壽的人是牙買加的維奧萊特·布朗，她生於1900年3月10日。
