随着人们生活水平的提高，经过2006、2007年中国房地产的欣欣向荣，人们审美意识的提高，美观大方省心省事的整体厨房的概念被导入人们的思想中去，越来越多的朋友开始重视家里装修，家电，家具配套。随着欧式抽油烟机、嵌入式灶具的大量涌现，消毒柜也被合到里面去被称为厨电三件套，从厂家方面来看，消毒柜很多也都是与油烟机、灶具配套销售。
然而作为厨电三件套之一的消毒柜，与吸油烟机、燃气灶具不同的是很少关于消毒柜事件出现，也鲜有人关注这个关于饮食卫生健康的家电产业，消毒柜不像是与吸油烟机，燃气灶并驾齐驱的产品，倒像是一个配角。
据了解消毒柜诞生于我国八十年代，其发明者康宝也由此成为消毒柜的行业老大；消毒柜这个行业经历数十几年的发展，终凭借“非典事件”声名鹊起，其后万和，康宝发动被喻为“过早使用的低价战”使得整个消毒柜行业处于低利润状态。
广东和浙江是我们中国厨电生产的两大生产基地，聚集着数千家大大小小的厨电生产企业，而作为国内最大的家电商情刊――慧聪家电商情刊在这两地着有无人能比的网络资源。凭借着这些得天独厚资源渠道，小编希望可以从侧面和大家一齐了解消毒柜这个行业。
产业现状：广东的老牌PK浙江的新秀
众所周知消毒柜是康宝发明的，万和和康宝两大家是消毒柜里“中国驰名商标”级的人马，占尽创始人光芒。然而如果要论厨电“贵气”品牌（高昂的价格+人气）的话，浙江的方太，老板，帅康这些高品牌溢价的厨电牌子说实在的话：这是康宝和万和望尘莫及的。两地的战略不同，造成广东多出产像“宝洁公司”这样的巨无霸级的大众品牌，而浙江则主走高端。
立式与卧式消毒柜
说回到消毒柜这个产业，虽然消毒柜在广东有很大的产出量，以康宝为首，康宝出产的消毒柜在早期的消毒柜以立式为主，记得在2003年时看到商情上的消毒柜的宣传也多是立式，最新款也就是那种长条卧式的消毒柜。这些消毒柜与现在嵌入式消毒柜设计定位都不一样。这些老式消毒柜更像是一个独立家电，可以随处摆放，可放在客厅，吃饭厅，厨房等地方。而且所有碗碟都需要擦干水珠才能进行消毒。康宝虽然具备年产200万台的量，当之无愧是消毒柜的老大哥，但是康宝并不仅仅只有家电，其生产的消毒柜还涉及比较大型的酒店用消毒柜，并不纯悴只做家用消毒柜，目前还计划多元化生产电饭煲等厨电。而万和主业是燃气具，热水器，灶具。，由于消毒柜技术简单，早期广东有很多生产消毒柜的厂家，不过消毒柜的消费意识在那时候并没有起来，而且万和与康宝这两大家在价格方面曾进行了低价竞争，当时真正用到消毒柜的市场也就是南方，上海这几个市场。因而现在广东真真正正做消毒柜除了万和，康宝，美的这几个有资金支撑活下来的牌子厂家之外，还有索奇，以及在消毒柜中小型企业里比较大的时耐等数十个比较专业的厂家，产品既有立式消毒柜也有嵌入式消毒柜，既从事酒店用消毒柜生产，又从事家用消毒柜生产。
嵌入式消毒柜与整体厨房的概念两者形成互推之势，如果说整体厨房是未来的趋势，那么嵌入式消毒柜也将是未来家庭用消毒柜的趋势。
消毒柜行业不但在广东不旺之外，在浙江同样也是人丁单薄，这里均是指有专业生产能力能够每年推出大量新款有研发的消毒柜厂家，并不包括那些互相窜货的消毒柜企业，在浙江真正是生产消毒柜的企业也只是二十来家。相当来讲，浙江算是消毒柜的后起之秀。之所以这么浙江是新秀是因为原来的消毒柜在广东已经发展得比较成熟，康宝，万和的市场地位早已经定型，市场也定型。而同期的浙江消毒柜企业多数聚集在宁波明州方桥这些地方也仅是寥寥数家。但是令人汗颜的是，方太，老板这些提出“品质•享受•观感”略带小资概念的油烟机品牌的崛起，带动了浙江的厨电产业发展也形成了一种“用与观赏”并举的厨电文化，在经过2003年的“非典”事件打响消毒柜名气，之后浙江承继着“品质•享受•观感”的厨电文化，嵌入式消毒柜开始在浙江宁波那些率先推行。
嵌入式消毒柜对消毒柜的影响是巨大的，美观大方，节约的嵌入消毒柜让更多的讲求生活品质的中产阶级眼前一亮，使得整体厨房，厨电三件套的概念更加有力地推行，反之整体厨房，配套厨电也助力嵌入式消毒柜成为家用消毒柜的趋势。浙江方面做消毒柜厂家比较纯，以家用嵌入式消毒柜为主。但在方太，老板，帅康这些重量级的厨电名牌的光环下，这些厂家多数专业做消毒柜OEM贴牌，在业内较有名气的有天马、安通、安家等几大家，基本占到整个浙江消毒柜的二成生产量左右。很多厨电企业都是这几大家客户，包括广东，浙江的一些一线、二线品牌厨电企业。
数百家消毒柜企业的水份：拿货与窜货
综上述，广东+浙江两地真正生产消毒柜的企业不过是五十来家左右。但是仅从浙江一地看来，消毒柜企业就有数百家，而广东中山也不下这个数，基本上生产经营油烟机，灶具的企业都有消毒柜产品。但是事实上，很多厂家并不具备生产专业生产消毒柜的能力，很多厂家都是直接从专业的OEM消毒柜厂家里拿货，这也是为什么很多不同厂家的消毒柜除了牌子不一样，其它都相同的原因之一。也有一些比较小的消毒柜厂家推出的新品少，没什么资金实力开更多的模，也只能直接摆图片，然后从有货的厂家拿货。而一些吸油烟机厂家专攻吸油烟机，而为了配套销售产品，也会从专业的消毒柜厂家里拿货。这一窜货现象在广东和浙江两地都很普遍地存在，而且不仅仅是消毒柜，烟机，灶具，热水器等行业都存在，在这里有生产能力的厂家跟销售厂家是不一样的，毕竟真正要做到专业，需要大量的资金，人才，研发和精力。当然也有些知名大厂会自己设计好款式，然后交给这些专业的OEM厂家去做，但是综合来讲消毒柜仍然是OEM的业务较多。
原地踏步的消毒柜行业：领头羊之过？
发展到嵌入式消毒柜这一步，最近这几年消毒柜方面可谓是乏善可陈，唯一能够让人想到其的是整体厨房里的厨电三件套，无论如何都步及燃气具和油烟机的火热，无论是从事件还是名气来讲消毒柜像是烟机灶具的跟班大配角，欠缺气侯。康宝，万和两大“中国驰名”消毒柜品牌也一直低头默默耕耘着这一分三亩地。很容易让人想起当初太湖蓝藻事件里，水家电被一些分析人士称其领头羊“不作为”：大企业满足于自己目前的市场份额，小企业跟风的现象。
细细分析，诚然消毒柜能叫得上品牌也只有康宝和万和，原因之一有厨电品牌太强势，像方太，老板，华帝之流其主业都集中在油烟机，灶具，热水器身上，无瑕分心照顾消毒柜，而专业的消毒柜企业虽然有研发能力，但是一直隐身在幕后，缺乏名气。
消毒柜营销之疡：眼高手低
广东消毒柜中小型厂家一般来讲除了比较老资历的厂家之外，小的如一个月产量只有一千多台的消毒柜厂家更多是忙于如何继续生存下去，而浙江那个比较大的专业消毒柜厂家算是有资金有实力，但是令人意外的是天马，安通，安家这三家除了天马能在GOOGLE上查到该企业网址之外，另外两家居然查不到，无论是加了浙江，宁波，消毒柜，厨电等关键字都查不到，同样情况还有宁波姜山镇的司结特，威尔特这几家较小的消毒柜企业。这至少意味着三点：第一这些厂家活得不错，不用做网络宣传。第二这些厂家广告宣传意识差。第三据反映，有些较大的消毒柜厂家也并不是不想做自有品牌，但是多数比较看重电视广告之类的，完全照搬方太，老板，帅康们的营销思路。但是时不待人，靠打单品扬名的时代已经过去。厨电格局基本已经定，仅靠一段时间的电视广告播放出名难度较高。
除此之外，消毒柜厂家之所以不出名，还有一个重要的原因：消毒柜市场鱼龙混杂，且不说其技术门槛低，还混杂有很多打品牌“擦边球”的企业。推自有品牌反而不及给别人贴牌得到的OEM赚的钱来得快。这是整个厨电的生态环境使而，因此这些夹在康宝，万和与杂牌企业之间的专业消毒柜厂家只能是一边矛盾着如何做大，做自有品牌，一边是不得不接下这些“擦边球”企业的单子，助长擦边球企业的歪风，就像一边伸手要东西一边拼命打自己耳光。如此之矛盾。
消毒柜利润之惑
从查到的文字资料看来，“据说康宝，万和两大家曾打过价格战，一下子将消毒柜打得利润剥薄。”从查询上看来，目前在市场上流通立式消毒柜最普通的款式在2、3百元左右。而嵌入式消毒柜不管是什么牌子，均价在千元以上。再从我们慧聪家电交易市场上的报价上来看。
出厂价分以下几个价格段：
80元――300元以下大部分为立式消毒柜
350――500元以下嵌入式消毒柜
500――800元以下嵌入式消毒柜
据了解，消毒柜达到800元出厂价，已经具备当前最流行的要素，如电脑触摸屏，大液晶显示屏，高质不锈材材料等，是相当拔尖的产品。而这种800元出厂价的消毒柜在市场上卖到二千元以上。正常来讲，浙江的消毒柜出厂价均价在五百元左右，广东这边消毒柜价格在四百元左右。去除水份，以用足材料去计算，一台消毒柜的生产成本在500元左右（不计流通成本）。
消毒柜：洗牌OR没有洗牌之说
从上面的分析来看，消毒柜的利润足够厚的，但一直如此不温不火，一来是行业生态环境原因，另一方面消毒柜的市场其实并未真正起来，因此并不存在洗牌不洗牌的说法。只能讲，其产业链是一层扣一层比较稳定，大企业有大企业的思路，小企业有小企业的生存之道，希望未来的8、9月消毒柜将继续平稳发展。
