●荞麦蜜或可抑制幽门螺旋杆菌
中国农业科学院蜜蜂研究所研究发现，荞麦蜜可有效抑制幽门螺旋杆菌，而且对肠胃不好的人群十分有益。相关研究成果在线发表于《循证补充和替代医学》上。
研究人员发现，荞麦蜜中多酚类成分和低聚糖可以发挥协同作用，选择性地促进有益菌生长，抑制致病菌，从而明显改善人肠道微生物，为我国低价蜂蜜提质增效和深度开发提供理论依据。既对益生菌有很强的促进作用，又可以有效抑制有害菌的生长，双重“神力”的加持，让荞麦蜜有望成为蜂蜜界的“香饽饽”。研究人员表示，对于肠胃不好的老年人、便秘人群、幽门螺旋杆菌感染人群、胃溃疡患者等，食用荞麦蜜非常有益。
●吃鸡蛋与心血管疾病风险无关
哈佛大学的一项研究发现，每天多吃一个鸡蛋非但与心血管疾病风险增加没有显著关系，反倒在亚洲人群中和心血管疾病风险降低8%有关。
在排除年龄、生活方式和饮食特征的影响后，研究人员发现，每天至少吃一个蛋的人，与一个月也吃不了一个蛋的人相比，在心血管疾病风险上并没有显著差异。在不同年龄、BMI、血压、血胆固醇的人群中，这一结果也都保持一致，始终没有显著的差异。在更大范围的分析中，吃鸡蛋的多少还是跟心血管疾病风险没有显著关系。在亚洲人群（以中国人为主）中，每天多吃一个蛋还跟心血管疾病风险降低8%相关。对于这一结果，研究人员认为可能跟中国人吃鸡蛋较少有关。
●肿瘤周围脂肪存大量免疫细胞
发表于《柳叶刀》的一项研究显示，肥胖肾癌患者肿瘤旁的脂肪里有大量免疫细胞，或是他们活得长的原因。
研究人员发现，肥胖的肾癌患者中，肿瘤附近的脂肪组织中，免疫细胞浸润和炎症水平明显高于体重正常的患者，肿瘤里也有更多呈递抗原的浆细胞样树突状细胞。可能正是肿瘤周围脂肪聚集的免疫细胞，在各种治疗后被激活，让肥胖的癌症患者有了更好的预后。研究人员表示，一方面，肥胖会增加多种癌症的风险；另一方面，得了癌症后，往往是那些肥胖的患者治疗效果更好，活得更久。如果能搞清楚肥胖患者活得久的原因，没准在肿瘤的治疗方法里再加上个“脂肪疗法”。
新京报记者 张兆慧
编辑 岳清秀 校对 贾宁
