（早报讯）《米其林指南》答应了法国名厨布拉（Sebastien Bras）的要求，将他的餐馆从其名单上除名。这是米其林首次批准将餐馆从其名单上除名。
现年46岁的布拉在法国阿韦龙省经营Le Suquet餐馆，该餐馆18年来一直保有米其林三星荣誉。但布拉去年9月说，他已经不想在“巨大压力”下煮食，所以想要归还其米其林星。
米其林女负责人周二（30日）说：“让一家不想上榜的餐馆留在榜上，令我们感到困扰。”她指出：“这是首次发生这类公开退榜现象。”她补充说，过去也曾有其他餐馆被除名，但那是因为其厨师退休或餐馆改变了概念。
