汕园酒楼结业的消息传开后，酒楼天天座无虚席。
传统潮州菜馆汕园酒楼昨晚结束营业，饕客之前听到风声，个个抢在酒楼正式走入历史前订位，汕园过去一周门庭若市，最后三天更是座无虚席，酒楼最后只能招待有订位的顾客，临时上门的只能无奈吃闭门羹。
汕园酒楼以正宗潮州美食闻名，酒楼老板1999年自立门户，于麦波申一带开门做生意，18年来征服了无数饕客的味蕾。
这家老字号两周前忽然传出即将结业的消息，本报记者昨天下午走访酒楼，只见整间餐馆爆满，侍应生语带歉意地表示，酒楼位子已经订满，酒楼没办法招待临时上门的顾客。
记者等到3时过后，两位老板吴广亮（64岁）及陈大英（62岁）才腾得出时间受访。
他们30几年前本来在潮州城工作，当时还只是厨房头手，1999年才与友人一起到麦波申创立汕园酒楼。
两人透露，过去三天的用餐时间，餐馆都座无虚席，人潮不断。
尽管受到食客的热烈支持，无奈两人近几年健康出现状况，又苦无接班人，只好忍痛结束十几年的心血。
两周前，两位老板把想要结业的消息告诉几名老顾客，消息迅速传开，两位老板天天收到许多顾客来电询问及订位，酒楼过去一周更是门庭若市。
食客洪俊辰（33岁，自雇人士）说，从小吃着汕园酒楼的菜肴长大，因为舍不得，连续订了两天的位子，前天和父母一起，昨天则与朋友上门光顾。
“汕园酒楼对我来说是很特别的餐厅，它是我们一家人的共同记忆。”
对于老顾客的支持，陈大英说：“我们的不少老顾客，是在潮州城时认识的，承蒙他们厚爱，一直从潮州城跟着我们到麦波申来。”
来自/新加坡新加坡›联合晚报
