大图：一名游客正在采摘槐花。
小图：摄影师们在槐花林中采风。
5月是永和县最迷人的日子，大片的槐花点缀着城市、山间以及黄河岸边，处处弥漫着淡淡的槐花香，让来自全国各地的游人流连忘返。
5月14日正值母亲节，“第二届山西永和槐花文化旅游节暨槐花扶贫活动”在永和县开幕。当地以“花”为媒，开展“春花秋实”文艺演出、槐花特色美食品鉴、“漫步林荫”摄影家采风、骑行比赛等九大系列主题活动，积极发展特色旅游经济，为实现脱贫致富铺路助力。
槐花美食喷香扑鼻
14日上午，在永和县风景如画的大寨岭花儿坡，花香扑鼻，游人如织，来自全省各地的旅游业、餐饮业代表，摄影爱好者，文化界名人以及普通游客千余人参加了盛大的“槐花文化旅游节暨槐花扶贫活动”开幕仪式。
5月14日至20日，当地以槐花为主题，进行包括文艺演出、特色美食品鉴、摄影家采风等九项精彩纷呈的大型主题活动，集中为游客打造一场领略红军东征红色文化、饱览黄河乾坤湾美景、体验黄河风情、品尝槐花美食的游览盛宴。
“槐海掠影——偶遇花仙子、感悟山乡风情”的体验活动中，数十位受邀参加活动的摄影师中，有很多是本报的资深拍客。摄影师们把这里的田园美景当成创作的源泉，“咔咔咔”不停按下相机快门，抓取精彩瞬间。“现在是新媒体时代，大家拍摄的作品，经过广泛传播以后，肯定能吸引更多游客前来旅游。”本报拍客王辉耀说。
中午，嘉宾和游客们一同品尝了特色槐花宴。厨师制作的槐花饼、鲜拌槐花、槐花汤等诸多槐花美食，让很多游客找到了儿时的回忆和一缕怀乡的情感，倍感“槐味无穷”。现场一位制作槐花食品的师傅介绍，当地人已把槐花吃出了门道，他们在传统的槐花炒鸡蛋、槐花拨烂子等基础上，研究开发了槐花麦饭、槐花饺子、槐花糕等几十种美食。
“我老家是永和坡头乡的，十几岁的时候就出去打工，这些年下来，也在太原和临汾都开了店……今年特意在这个特殊的日子回来为家乡的槐花节捧场……”在槐花旅游节开幕现场，永和籍客商马红告诉记者，他从小就喜欢吃奶奶做的槐花拨烂子，奶奶捋槐花时的情形仍历历在目……他这次回来，就是想帮乡亲们销售一些槐花土特产，等时机成熟，他想在村里挖掘古村落文化，发展当地旅游，为老家的乡亲们出一点力。
培训农民槐花采摘技术
永和县地处晋西吕梁山脉南麓，黄河晋陕大峡谷东岸，是革命老区、国家扶贫开发重点县。由于地处偏远、自然条件差等原因，永和经济社会发展滞后，脱贫致富十分困难。然而，永和县拥有乾坤湾、红军东征纪念馆等丰富的旅游资源，当地希望以旅游为突破口，带动县域经济发展。
永和县县委书记加天山在槐花旅游推介活动中介绍，2012年县委、县政府提出了“旅游兴县”的战略布局，2013年进一步明确了将“文化引领，旅游兴县”作为四大战略之一来实施，重点推介当地的“一个湾，一朵花，一件事”。“一个湾”，就是槐花生长的地方、神奇壮丽的“黄河乾坤湾”；“一朵花”，就是当地一宝槐花，具有食用、药用、观赏等多重价值；“一件事”，就是打好脱贫攻坚“第一硬仗”。加天山介绍，举办此次槐花节就是以“花”为媒助力县域经济发展，扶贫兴县。
相关资料显示，永和县有79个行政村，其中贫困村就有78个。全县有贫困人口5081户、13411人，贫困发生率为24.2%。该县采取了“旅游扶贫”这个最有效的方式，大力发展槐花产业、旅游产业，促进群众增收致富。永和县委副书记、县长范洋平在旅游节开幕式中说，永和发展“槐花经济”具有得天独厚的优势：即品质好、分布广，花期长。永和县的槐花都生长在乾坤湾周边的天然氧吧，没有工业污染，而且昼夜温差大，槐花花朵饱满，口感独特。只要进入永和境内，槐花随处可见、可赏、可采。4月底，当地的槐花在黄河岸边开始开放，采摘期长达一个月左右。永和县有野生槐树18万亩，是黄土高原上槐树分布最广的县份。年产鲜槐花5000万斤，以每斤2元计算，产值可达1亿元。据测算，每消费1000斤槐花，就能够帮助一位贫困乡亲脱贫。
为了举办此次槐花节，该县在每个乡镇成立一个专业合作社，为2000名农民培训槐花采摘技术，其中大部分是贫困户。每个乡镇都选择槐树较多、交通便利的区域，划定采摘园区，制作线路标识，方便观赏采摘。当地在槐花产品研发上，积极丰富种类，延伸产业链条，增加槐花附加值，开发出了槐花包子、槐花蜜、速冻槐花以及永和饼等具有较强的市场竞争力的产品，为当地农民创造出了一条致富的新路。
永和县野生槐花已走上太原、北京的餐桌，数百家餐饮企业联手助力精准扶贫。目前已有450余家饭店参与了永和槐花扶贫活动，每家饭店都将推出一道槐花美食。粗略估计，整个槐花季的30天时间，北京的餐饮企业渠道就可为1000名贫困户人均增收2000元，基本实现脱贫。
本报记者 刘江
