原标题：车企转产口罩、饭店改行卖菜…这些跨界操作，粉了！
车企转产口罩、饭店改行卖菜…这些跨界操作，粉了！
郝鑫（化名）是武汉的一名人像摄影师，新冠肺炎疫情发生后，他的朋友圈再也没有更新过摄影作品。
“疫情对我最大的影响就是没有了收入”。郝鑫是黄冈人，几年前来到省会武汉，30岁那年在武汉买房买车安了家，这几年摄影工作做得风生水起。如果不是疫情的到来，他现在应该在自己的工作室里忙碌地拍摄。
“我今年34岁不到，没有存款，房贷和车贷都要还”。没有了原来的收入，他在朋友圈卖起了化妆品。因为一直从事摄影工作，客户中有不少女性，卖化妆品或许有些销路。
不过他的每条卖货信息前面都会特意标注“【现货深圳发】”。湖北的快递很难寄出去，尤其是武汉，靠朋友圈“带货”拿提成是他现在想到的唯一能来钱的路子。
这是面对疫情冲击，中国最小经济单位转行“自救”的故事。朋友说，每当看到他在朋友圈发广告，就能知道他一切安好，“这些广告甚至还透露出一种绝不向疫情屈服的力量”。
这样的不屈服，各行各业都在演绎着。
“转行复工”：饭店逆势开菜店
疫情的影响，餐饮业首当其冲。中国烹饪协会日前的一份调查报告显示，相比2019年春节，78%的餐饮企业营业收入损失达100%以上。疫情期间，93%的餐饮企业都选择关闭门店。
四川的餐企眉州东坡没有做出这样的选择。除了相关部门要求必须关闭的门店，眉州东坡其余门店照常营业。该企业的董事长王刚说这是眉州东坡权衡之后的做法，他认为门店必须开着，必须让员工有工作。但是消费者到门店就餐已经不可能，怎么办？眉州东坡迅速“转行”，开启“卖菜”模式。
1月25日起，眉州东坡将门店打造成“便民菜站”，这个起初只是为了将库存的蔬菜售卖掉的做法，让眉州东坡看到能把店坚持开下去的希望。一些门店的“便民菜站”每天能售卖万元以上的蔬菜，这让眉州东坡意识到，疫情期间，居民对蔬菜的需求很大。紧接着，眉州东坡用了24小时就开发了线上“菜站”小程序。
“菜站”上线后，日售最高1365单，收入最高17万。不仅如此，眉州东坡还与北京物美超市合作开了四家在超市里的“眉州东坡菜站”。北京的顾客如果走进这四家超市，就能看到已开门营业的眉州东坡“菜站”档口，这些菜站以售卖眉州东坡特色菜、招牌菜的“半成品”为主。
门店不能照常营业，眉州东坡一个月的损失接近1亿元。线下门店菜站成立以后的营收远不足以弥补他们的损失。但是眉州东坡的总裁梁棣认为，“菜站的开启给客人传达的是正常营业的状态”。疫情期间，对于企业而言，没有比这种不停工不停产的状态更鼓舞人心的事情。
同时，转行“菜站”让眉州东坡看到了一个新的增长点，超市里“半成品”的售卖在疫情期间培养了消费者的消费习惯，这为疫情结束后眉州东坡更好发展增加了选择项。
“共享复工”：企业之间打造共同体
前段时间，内蒙古西贝餐饮集团董事长贾国龙接受媒体采访时说：“春节损失七八亿，员工工资每月支出超1.5亿，这么下去撑不过3个月”。餐饮业的惨淡经营可见一斑。而在此时，生鲜超市的订单尤其是网络订单激增，像盒马、七鲜等网商平台则面临用工短缺的难题。
2月3日，盒马宣布接纳云海肴、青年餐厅（北京）的员工到盒马各地门店工作，并“喊话”其他餐饮企业，发出“招工令”。
“招工令”一出便引发了广泛讨论，业界将这种做法称为“共享员工”。这一做法获得了业界的积极响应，盒马全国经营管理总经理胡秋根说，招工令发出后，盒马对接人的电话被“打爆”。
不仅如此，在向受疫情影响的企业发布“招工令”后，盒马还向全社会发布招聘公告，计划招聘3万名员工。截至2月19日，盒马接待了40多家企业的超3000名“共享员工”。面向社会开放的3万个工作岗位，已经有6000多人到岗。
此后，不仅仅是盒马，多家生鲜超市都抛出橄榄枝欢迎受疫情影响的企业员工前来工作。截至目前，特别是在北上广等城市，西贝已将1000多名员工，输送到盒马、沃尔玛、物美、蓝月亮等零售行业。
餐企和生鲜超市抱团取暖“共享员工”的模式打造了疫情期间企业共同战“疫”的共同体，缓解了餐饮企业的人工成本，为其有序推进复工复产提供了一定保障。
“网上复工”：房产销售刺激的是潜在需求
疫情发生后，房地产行业一直处于“冰封”状态，售楼处关闭、许多在建项目停工。房地产企业面临着巨大的资金压力。
二月中旬，恒大宣布全国613个楼盘以75折发售，并且通过其自有软件平台“网上卖房”，客户可以在网上看房、推荐、认购。疫情期间，恒大网上复工的做法引起了业界的广泛关注。
“疫情只是阻碍了很多人出门看房买房，但是买房的需求还是在的。我们要做的就是把这种需求激发出来，‘网上卖房’就是要刺激这一需求”。梁晓（化名）是一位房地产行业的资深营销人士，现供职于北京某房地产企业（应受访者要求，隐去其工作单位），他说：“不光是恒大，营销阵地由线下迅速转为线上，已经成为行业标准动作。”
梁晓对当前的形势并不悲观，他说：“对于我们这些从事营销的人来说，复工复产是不存在的，我们一直是在工在产。”虽然是在家线上办公，但最近有个新盘要发售，他和团队要短时间内找出适合疫情期间的营销方式，“工作状态比往常还要累，两点睡，七点起，连上班通勤的时间都省了，几乎是连轴转。”
他们公司加大了线上营销的力度，“只要你微信好友里有房产中介，那么你一定会在朋友圈看到我们新盘发售的信息”。他们还找来了“网红”在线直播看房，“出乎意料，这个网红的直播间观看人数总计有2000多万”。
线上营销反响热烈，这让梁晓和公司看到了打破“冰封”局面的信心。“疫情期间，主要线上看房，线下预约接访。严格按照政府防疫管控要求安排工作”。梁晓说前期营销的效果还不错，他们已经开始分批安排预约客户来现场看房。
“随着中央和各地出台稳定房地产政策，疫情结束后，购房需求会得到释放。所以疫情期间，房地产企业如何展现自己科学严谨又具有人性化的形象是营销人员当下不能忽视的问题”。梁晓认为这次疫情虽然是一次危机，但是也为他们反思自己经营战略提供了缓冲期，充分利用好这段时间，或许对企业是一次重大转机。
“跨界复工”：车企形象得到重塑
这段时间“人民需要什么，五菱就造什么”燃爆网络，一场疫情，让国人重新认识了这家位于广西柳州的车企。
然而，“五菱牌口罩”走红，不仅仅是因为这句豪壮的口号，更是因为从计划到下线，上汽通用五菱只用了不到3天时间就生产出第一批口罩，又在7天之内自建口罩机生产线，再一次让世界见证了“中国速度”。
疫情期间，面对重重困难，五菱是怎么做到的呢？
上汽通用五菱销售公司市场总监周鈃说：“跨界生产口罩，充分利用了汽车‘大产业’的优势”。五菱提出自产口罩的想法后，自筹资金迅速联动全国经销商、供应商伙伴，快速完成了无尘车间的改造和生产线的调试，并协助本地供应商转产无纺布、熔喷布、鼻梁条等口罩原材料，建成广西首条全自动口罩生产线，打通了医用口罩全产业链。
“自主开发的口罩机投产后，可每天完成1条全新生产线，并在2月底建成15条全自动生产线，预计达到日均200万只的产能。”
周鈃介绍，现阶段“五菱牌口罩”全部无偿捐助，一部分由柳州市政府统一调配用于支援防疫一线，另一部分将会陆续赠送给防疫一线奋斗者、上下游产业链等合作伙伴。五菱的跨界，让国人看到了一个负责任大型企业的担当，这对五菱品牌形象无疑是一笔无形的资产。
这家会跨界的车企，也在发力维护自己的“老本行”。疫情期间，上汽通用五菱也转战“网络”为消费者提供线上选车购车服务。消费者在其菱菱邦APP、BAOJUN APP即可轻松完成看车、人工客服咨询、一键下订。周鈃说：“基于这次的疫情给终端销售带来的冲击，公司将进一步探索电商、直播等线上销售模式，并携手经销商共同提升线上引流、销售及服务能力。目前，在官方平台菱菱邦APP、BAOJUN APP推出的全时在线服务已经得到用户的一致好评。”
从郝鑫到五菱，他们复工复产的故事或许不能代表全部，但是他们的故事展现的是中国经济的韧劲和潜力，以及中国人永不言败、积极创新的精神。疫情一方面不可避免地对我国整体经济造成较大的冲击，另一方面又“倒逼”个人和企业作出改变，或将重塑一些产业。
国新办24日举行的一场新闻发布会介绍，这次疫情期间，一些行业逆势增长，网络购物、线上课堂、远程办公、在线娱乐和智能制造等加快成长。因此，企业在有序推进复工复产的紧要关头，也要抓住危机中的机遇重新思考自身的定位和发展路径。
