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全球生活:果油和籽油的区别

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-12-12  来源:国宝沙棘
核心提示:果油与籽油相比,籽油中的不饱和脂肪酸含量显著高。沙棘籽油含有90%的不饱和脂肪酸,其中亚油酸含量为36.3,a一亚麻酸含量为33


果油与籽油相比,籽油中的不饱和脂肪酸含量显著高。沙棘籽油含有90%的不饱和脂肪酸,其中亚油酸含量为36.3,a一亚麻酸含量为33.o%,一价不饱合酸—油酸含量为20.9%。必需脂肪酸指机体生命活动所必需,但机体又不能自行合成,必须由食物供给的不饱和脂肪酸。人体必需脂肪酸主要是亚油酸和亚麻酸。


亚麻酸:保持机体正常代谢功能,提高免疫力。能降血压、降血脂,抑制血小板聚集止病菌、病毒感染,抑制癌细胞生长和扩散;促进大脑发育,改善大脑机能,提高记忆力。

亚油酸:维持人体水电解质平衡,保持内环境稳定;调节血压,降低血清胆固醇,抑制血小板聚集,预防心律不齐,防治心脑血管疾病。降低血浆总脂和低密度脂蛋白效果明显。

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